Evde Kolay Bir Şekilde Yapabileceğiniz İskender Tarifi...

2013-06-14 01:06:00

İskender Tarifi | izlesene.com Devamı

İzmir Köfte

2013-06-14 11:03:00
İzmir Köfte |  görsel 1

  alzemeler: 400 gram kıyma bir miktar,  maydanoz 1 tane domates 2 tane biber 3 patates 1 tane yumurta 1 tane soğan kurutulmuş ekmek tuz,karabiber,köfte baharı 1 çorba k. domates salçası zeytinyağı İzmir Köfte Tarifi: Soğanı ayıklayalım ve rendeliyelim, karıştırma kabına alalım, maydanozu ayıklayalım, yıkayıp incecik kıyalım, karıştırma kabına alalım. Üzerine, kıymayı, tuzu, karabiberi, bayat ekmeği ufalayıp karıştırma kabına alalım, 1 yumurtayı kıralım ve harcı yoğuralım. Kıvama gelen kıyma harcından parçalar koparıp uzun köfteler yapalım. Köfteleri kızgın yağda, hafif kızartalım ve fırın tepsisine dizelim. Üzerine, dilim domates ve biberleri dizelim. Tavaya yağı alalım salçayı ilave edip hafif  kavuralım su ilave edelim bir taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Hazırladığımız bu sosu, köftelerin üzerine dökelim. 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Patateslerin kabuklarını soyolım, istediğimiz şekillerde keselim ve kızartalım. İzmir köfte pişince, üzerine kızarttığınız, patatesleri koyarak servise sunalım. Afiyet olsun. ... Devamı

Pekmezli Kakaolu Kurabiye

2013-06-11 12:14:00
Pekmezli Kakaolu Kurabiye |  görsel 1

Malzemeler: 1 Çay Bardağı Pekmez 1 Çay Bardağı Esmer Şeker 125 Gram Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil 4 Tane Karanfil Alabildiği Kadar Söke Un 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 2 Çorba Kaşığı Su 1 Çorba Kaşığı Kakao 1 Tatlı Kaşığı Tarçın Damla Çikolata   Pekmezli Kakaolu Kurabiye: Şimdi, ilk olarak kakao, tarçın, zencefil, tereyağı, pekmez, esmer şeker ve dövülmüş karanfili bir kaba alalım. Suyla ezdiğimiz karbonatı da kaseye boşaltıp alabildiği kadar yaklşık olarak altı yemek kaşığı kadar unu katıp yoğuralım. Karışımın içerisine damla çikolatayı da katıp yoğurmaya devam edelim. Hazırladığımız hamur kulak memesinden  biraz daha yumuşak olsun. Hamur hazır olduktan sonra ceviz iriliğinde parçalar koparalm ve yağlı kağıtları dizdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla sıralayalım. Son olarka 180 derecelik fırınımız da kurabiyeler çatlayana kadar pişirelim. Devamı

Künefe Nasıl Yapılır

2013-06-11 12:10:00
Künefe Nasıl Yapılır |  görsel 1

Künefe Malzemeleri 200 gram tel kadayıf 50 gram tuzsuz dil peyniri 4 çorba kaşığı tereyağı Künefe Yapılışı Bir tencerede ince ince ufalanmış kadayıflara 1.5 çorba kaşığı tereyağını yedirerek bir süre karıştırın. Künefeyi pişireceğiniz tepsinin dibini yağlayarak kadayıfların yarısını yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş dil peyniri koyun. En üst kısma yeniden kadayıf döşeyerek ılık fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Bir yüzü kızaran kadayıfı tekrar yağlanmış tepsiye yerleştirerek bu yüzünü de kızartın. İki yüzü kızaran kadayıfı fırından alarak, üzerine fazla ağdalanmamış soğuk şurubu dökün. Sıcak servis yapın. Devamı

Çilekli Yaz Tatlısı Tarifi

2013-06-11 12:08:00
Çilekli Yaz Tatlısı Tarifi |  görsel 1

  Çilekli Yaz Tatlısı Tarifi     Malzemeler 1 paket vanilyalı puding 250 gr çilek 2 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı pudra şekeri Çilekli Yaz Tatlısı Tarifi Hazırlanışı Çileklerimizi saplarından ayırıp güzelce yıkıyoruz, toz şeker ve pudra şekeri ile birlikte akışkan bir kıvam elde edinceye kadar rondodan geçiriyoruz. Paketin arkasındaki talimata göre hazırlamış olduğumuz pudingi cam kaselere alıyoruz buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Üzerine çilekli sosumuzu döküp servis ediyoruz. Servis edinceye kadar buzdolabında bekletelim. Servis edince üzerine fındık, fıstık serpip servis edin. Afiyet olsun… Devamı

Elmalı Tart

2013-06-11 11:20:00
Elmalı Tart |  görsel 1

MALZEMELER 2adet elma, 1su bardağı sıvıyağ, 3 bardak un, 1paket kabartma tozu, 3kaşık yoğurt, pudra şekeri, tarçın  Elmaları rendeleyin. İçine tarçın ve pudra şekeri serpin. Una; margarini (eritip), yoğurdu ve kabartma tozunu katıp hamur yapın. Hamurun bir kısmını yağlanmış kalıba döküp elmayı katın. Üstüne de kalan hamuru dökün. ısık ısıda pişirip üzerine pudra şekeri serpin. Devamı

Buzdolabı Dantelleri

2013-06-10 13:22:00
Buzdolabı Dantelleri |  görsel 1

          ... Devamı

Su Böreği Nasıl Yapılır

2013-06-10 13:09:00
Su Böreği Nasıl Yapılır |  görsel 1

Su böreği nasıl yapılır! Su Böreği Malzemeleri 1 kg. un 7 adet yumurta 10 yemek kaşığı margarin 1 kalıp beyaz peynir 4 yemek kaşığı maydanoz Tuz Su Su Böreği Yapılışı Bütün hamur malzemelerini bir kaba boşaltılır. Ortadan karıştırılmaya başlanır. Bir taraftanda az az su eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Hamurdan 10-11 tane yufka yapılır.   Tepsi 2-3 çorba kaşığı yağ ile yağlanır. İlk yufka tepsinin ölçüsüne göre açılır ve tepsiye yerleştirilir.Üzerine 2 çorba kaşığı yağ gezdirilir. ( Yufkalardan ikisi suda haşlanmaz. Bunların biri tepsinin tabanına, diğeri üzerine konur.) Öbür yufkalar da kaynayan suyun olduğu tencerede yada tepside (su kaynayınca içine tuz ve yağ ilave edilir.) 1 dakika kadar bekletilir. Delikli kepçe ile alınır. Soğuk suyun içine hemen konulup alınır ve tepsiye dizilir. Üzerine peynir rendesi eklenir. Üzerine tekrar haşlanmış yufka, bu yufkanın üzerinede az sıvı yağ gezdirilir. Üzerine haşlanmış yufka konur. Bu işlem bütün yufkalar bitinceye kadar sürdürülür. Ocak üzerinde tepsi sık sık çevrilerek kısık ateşte pişirilir. Not: Haşlanan yufka suyun içinde büzüştüğü için sudan çıkınca tepsiye dizerken elinizle çok az düzeltirseniz iyi olur. Afiyet olsun! ... Devamı